2008.04.07より綴り始めました。
貴重な朝の時間に手早くできるお弁当のおはなしです!
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
きんぴらごぼうは、夕食のおかずにもいいですよね!!
たま~に激安で売られているきんぴらセット(勝手に命名)をゲットしたら
即調理です!!!
お弁当には、ちょっぴりお味を濃い目がいいですよ。
下記分量で作ってみると、8号のお弁当カップで、7カップ取れました。
------<<材料>>-------------------------------------------------------
●きんぴらセット 1袋
(ごぼうとにんじんがセットになって、袋に入ってるやつ)
↑これは便利! にんじんがちょっと少なめなので、私は
自分で足しちゃいます♪
●しょうゆ 大さじ3
●酒 大さじ2
●砂糖 大さじ3
●ごま油 大さじ2
●いりゴマ 適量
●七味唐辛子 適量
1.ごま油を熱して、中火の強で きんぴらセットをいためます。
2.しんなりしてきたら、混ぜておいた調味料(しょうゆ・砂糖・酒)を入れて、
絶えずかき混ぜながら炒めます。(焦げ付かないようにね!)
3.水気が引いたら、すばやくバットに広げ、ゴマと唐辛子をふって混ぜる。
(バットじゃなくて皿でもOK)
※七味がなければ一味でも。
調理時間は15分もかかりませんよ。
テレビを見ながら、お暇な夜にでも作りおきを!
ポイント
■アルミカップではなく、紙かシリコン製のお弁当カップを使ってね!
レンジにかけられなくなっちゃうよ☆
■使うときには、レンジでチンして暖めてもよし、自然解凍でもよし。
こぺるん家では、1個当たり1分程度暖めて、半解凍にすることが多いです。
(ラップ無しでチン!)
溶かさないと、弁当箱の隙間がうまく埋まらないので(笑)あまり自然解凍はしません。
それに、自然解凍は水気が出ますよ~。
●きんぴらセット 1袋
(ごぼうとにんじんがセットになって、袋に入ってるやつ)
↑これは便利! にんじんがちょっと少なめなので、私は
自分で足しちゃいます♪
●しょうゆ 大さじ3
●酒 大さじ2
●砂糖 大さじ3
●ごま油 大さじ2
●いりゴマ 適量
●七味唐辛子 適量
1.ごま油を熱して、中火の強で きんぴらセットをいためます。
2.しんなりしてきたら、混ぜておいた調味料(しょうゆ・砂糖・酒)を入れて、
絶えずかき混ぜながら炒めます。(焦げ付かないようにね!)
3.水気が引いたら、すばやくバットに広げ、ゴマと唐辛子をふって混ぜる。
(バットじゃなくて皿でもOK)
※七味がなければ一味でも。
調理時間は15分もかかりませんよ。
テレビを見ながら、お暇な夜にでも作りおきを!
ポイント
■アルミカップではなく、紙かシリコン製のお弁当カップを使ってね!
レンジにかけられなくなっちゃうよ☆
■使うときには、レンジでチンして暖めてもよし、自然解凍でもよし。
こぺるん家では、1個当たり1分程度暖めて、半解凍にすることが多いです。
(ラップ無しでチン!)
溶かさないと、弁当箱の隙間がうまく埋まらないので(笑)あまり自然解凍はしません。
それに、自然解凍は水気が出ますよ~。
PR
この記事にコメントする